La boite à mian

 

Certains de mes amis sont déjà accros à « La boîte à mian ». Chaque mois, ils découvrent leur boîte à miam avec l’effervescence et l’excitation d’un enfant devant son cadeau de noël ! Car cette boîte gourmande que vous recevrez chaque mois, moyennant un abonnement de 14€ hors frais de port, c’est un plaisir que vous vous offrez, ou que vous offrez aux personnes chères à votre cœur. Le concept est simple : à partir d’un thème par mois, une équipe de foodistas vous déniche 6 à 8 produits d’épicerie fine (parfois en avant première), d’ustensiles avec les idées recettes d’un chef pour les mettre en œuvre. Jusqu’au moment de la réception de votre boîte à mian, vous ignorez son contenu ! La boîte du mois de juillet était sur le thème du Take Away, avec Pierre Rigothier, chef du restaurant étoilé Le Baudelaire, Paris. Celle du mois d’août, sur le thème de la Rose, avec Isabella Losada de Armas, chef du restaurant Eat Intuition, Paris. Celle de septembre, sur la pâtisserie, avec le chef pâtissier, Christophe Roussel. Dans cette boîte pâtissière, il y avait une pâte à tartiner bio à la noisette, Rigoni Di Asiago / la première crème épaisse d’Elle et Vire qui se conserve à température ambiante / de la pâte à sucre Cerf Dellier pour donner une touche finale à la beauté de vos gâteaux / de l’agar agar bio Bord à Bord, pour gélifier vos gâteaux  / un moule de nonette carré, pour soigner vos dressages / de la poudre à la vanille bourbon de Madagascar  / des fiches recettes de Christophe Roussel dont le sablé à la vanille…Vous n’aimez pas ou vous êtes allergiques à certains produits, pas de souci, dans la mesure du possible, votre boîte à miam sera personnalisé. Il suffit de les signaler sur votre profil. C’est grâce à cette boîte à miam que j’ai découvert Isabella Losada de Armas, une chef vénézuélienne avec un restaurant, un atelier de cuisine et plus encore !

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