Si pendant les heures de visite du château de
Versailles, le restaurant d’Alain Ducasse « Oro » qui signifie
bouche en latin, est ouvert à tous les visiteurs dans un esprit café, avec une
carte qui fait référence à la royauté française (menu princes et princesses,
délices de Marie Antoinette ; le soir venu, il se transforme en table d’exception
ou en lieu à privatiser ! Le restaurant se métamorphose en scène de
théâtre pour accueillir « les grands dîners » qui rappellent les
fastes de la cour royale de Louis XIV !
Le premier « Grand dîner » ouvert au
public est proposé pour le 14 février 2017, le jour de la Saint Valentin. Le
prix du dîner hors boisson est à 350€, avec un accord des mets et des vins, il
faut rajouter en plus 150€. Même à ces tarifs, il n’y aura pas de places pour
tout le monde !
Le menu est une cuisine française contemporaine avec royale d'oursin,
tourteau, Premières asperges vertes de Provence, mousseline au vin jaune,
Volaille jaune des Landes en demi-deuil, beaux légumes d'hiver, sauce Albuféra,
Le Louis XIV, croustillant pralin et fruit de la passion. Le cadre vous rappellera
les fastes royaux. Du Pavillon Dufour où se déroule le dîner, vous aurez une
vue exceptionnelle sur la cour royale. Vous dînerez dans la vaisselle de l’ancienne
Manufacture Royale de Limoges. Vous serez servi avec des officiers de bouche en
costume d’époque qui ouvre le grand dîner en aboyant : « Messieurs, au
couvert du Roi ! « .
Pour
réserver (très vite), cliquez-ici.
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